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天然维生素丸——大枣

来源:     日期:2015-01-20

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现代医学也认为大枣营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。维生素含量在水果中名列前茅,每百克含量达~克,比苹果、桃子等高倍左右,维生素的含量也是百果之冠,人们称赞枣是天然的维生素丸。

    大枣产地、和田玉枣和田地处新疆南部,干旱少雨,光照时间长,昼夜温差大,产出的和田的大红枣,个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱,维生素含量高于苹果的七八十倍,碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高,是很好的食补品。

    山东大枣山东大枣广泛分布于莱芜、泰安等地。以果实硕大,果肉肥厚,含糖量高等特点而出名。最出名的还是山东省泰安市宁阳县葛石镇,被称为中国大枣之乡。宁阳大枣闻名于世,以其枣大极其甜而文明,南宋文天祥写诗赞美宁阳桑枣人家近,蓬蒿客路长。

    陕西清涧狗头红枣清涧县红枣栽培有四千年历史,以老舍故乡王宿里村千年枣林为证。清涧县地处黄河红枣产区的中心,是公认的红枣优生区,主要分布在县境的黄河、无定河沿岸。清涧狗头红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口,可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于其他地方。

    更年期综合征名方:甘麦大枣汤组方:炙甘草克,小麦克,大枣枚制法:将三物水煮去渣取汁代茶饮。功效:养心宁神,和中缓急。主治脏燥,即更年期综合征。大枣药膳、大枣桂莲粥材料:大枣克、桂圆肉、莲子各克,冰糖适量,粳米克。制法:将粳米、大枣、莲子一同入锅,加水适量。用火熬煮。待粥煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖,再煮片刻即可食用。功效:此方具有生津润燥、安神养血、润肠固涩之功效,可用于因心脾两亏、气血不足所致的食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症,并对阳痿、遗精、早泄等症有良效。、大枣肉丸汤材料:大枣克,猪瘦肉克,莲子(去芯)克,白芍、甘草各克,木香克。制法:将瘦肉剁成肉泥做成丸,木香、甘草入布袋,大枣、白芍、莲子洗净,一同入锅加水适量。先用旺火煮沸,再用文火炖煮分钟后,去药袋,放入肉丸子。再煮一会儿,即可调味食用。功效:该方具有补脾益气、养血益肾、生津止渴的功效,可用于糖尿病引起的消渴、善饥、尿多、潮热、盗汗或自汗之症。