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冷冻肉千万不要用水泡,用这招立马解冻,保证跟新鲜肉一样美味!

来源:     日期:2016-06-14

 冰冻的肉类如何解冻?

这个问题困扰了很多主妇。

硬邦邦的冷冻肉,

直接用水解冻,

肉质口感将大打折扣。

想要吃出鲜肉的口感,

不要再用这种方法了!


 

 

三明治解冻法

 

 

 

使用这个办法,

解冻后的肉还能像刚买的一样新鲜。

 

取一个钢锅倒置在桌面,

锅底朝天,

将冻肉放在锅底上,

再用一个钢锅放在冻肉上压住。

形成干锅底—冻肉—干锅底的“三明治状”

(钢锅要先预热,温热即可)

 

很快就大功告成啦!


 

解冻过的食材物容易产生细菌,

水分也会流失,

所以,解冻过的食物就不适合再放入冰箱啦

 

只要保存方法正确,

加上解冻方式正确,

每顿吃上新鲜食物一点都不难。

 

食物保鲜方法

 

冷冻食品的包装最好采取密封式包装

这样保存空气就不容易进入

也不容易和其它食品味道相交叉

 

为确保食品的质量和新鲜

需要处理过再放进密封塑料袋里

不可以放入保鲜袋直接放入冰箱

 

冰箱里可以设计冷冻库分隔区

用隔板区分开每一种食物

味道比较大的食材尽量隔远些