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惊呆了!葡萄要这样洗,否则就可能是毒药~

来源:     日期:2016-06-30

 夏天到了,又是吃葡萄的好季节!大家都知道,葡萄营养价值很高,味道甘甜可口,很多人都喜欢吃!平常家庭都会一次购买一些,放在家里慢慢吃。

 

但现在果蔬普遍使用农药,吃葡萄之前必须清洗干净,否则吃出问题来,就成毒药了。不想麻烦,又想延长储存时间,还想洗得干干净净,怎么办?一起来看看!

 

 

 

 

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洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开,不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小断梗在果实之外(留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其他的葡萄的果皮)。有腐烂的葡萄,先挑除不要。


2

千万不可以拔梗,否则会留下一个洞,果肉容易腐烂。

3

剪完的枝梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整,如果用拔梗的方式,会将果实的纤维拉出,伤了葡萄。

4

葡萄皮上的东西,一层白白的可能是果霜,但也难免有农药残留,乃至蜘蛛丝、尘土等,要洗干净才能食用(特别是做成果汁饮用的时候)。挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,再轻轻搓洗葡萄。

5

洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,容易烂掉。倒掉脏水,用清水冲洗干净。

6

用筛子沥干葡萄。然后用一个平底锅的锅盖,扑上一条干净的毛巾,将沥干的葡萄倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,而且可以滚动。

7

双手握好平底盘,前后摇动,使葡萄均匀滚动,如此一来,残存的水分就可以吸干了。倒入干燥的碗盘中,放入冰箱,随时可食,可以保存2-3天。

如果你买回的葡萄想一次食用完,还有下面2种清洗方法供你使用~~


1、用盐:把葡萄摘下后放在盆里加水,然后适当放一点盐,用手轻轻搓洗,最后用清水冲一下。盐有杀菌作用,还可以起到摩擦葡萄表面的作用。


2、用面粉:在水中放上一些面粉,将葡萄浸泡几分钟,再用清水稍微冲洗下就可

以啦,保证一个个晶莹剔透~



 

葡萄和牛奶不能同食,因为葡萄里含有果酸,会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收,严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,应在喝完牛奶1小时后进食葡萄。


吃海鲜时别吃葡萄。吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,因为这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。

 

吃葡萄后不能立刻喝水,否则,不到一刻钟就腹泻。原来,葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收,水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动,就产生了腹泻。不过,这种腹泻不是细菌引起的,泻完后会不治而愈。